7 OTTOBRE 2019
ROMA - NAZIONALE SPAZIO EVENTI
10.30-18.30
Via Palermo, 12 Roma 

PASS il Congresso firmato Noi di Sala, 

in occasione della presentazione della Prima Guida dedicata ai protagonisti dell’Ospitalità nella ristorazione italiana.

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LA GUIDA 

IL CONGRESSO 

Nasce la Prima Guida dedicata ai protagonisti dell’Ospitalità nella ristorazione italiana firmata Noi di Sala. 

Una guida che non vuole dare giudizi, ma trasmettere e far conoscere il valore dell’Accoglienza in questo settore.

Ristoranti stellati e non, osterie, dove l’importante è che ci sia una sana e consapevole attenzione verso la sala.

Una guida “diversa”, che vede il ristorante sotto un altro punto di vista,  importante e fondamentale per la ristorazione odierna: quello del Cameriere, del Sommelier, del Maitre, del Restaurant Manager, dell'Oste. Esempi concreti che possano essere da incentivo per tanti giovani ad intraprendere questa carriera.

In occasione della presentazione della Guida, Noi di Sala decide di organizzarea una giornata formativa ed informativa in cui i temi principali saranno Professionalità, Accoglienza, Servizio e Squadra in una serie di talks, incontri, esposizioni, in collaborazione con i partner dell’Associazione e con i principali protagonisti del settore. Le finalità dell'Associazione attraverso il Congresso sono di:

  • Formare ed Informare sul lavoro ed il mestiere della Sala dando luce a tutte le professionalità che questo settore può sviluppare

  • Incentivare i giovani ad intraprendere dei percorsi di carriera in uno dei settori con il più forte tasso di espansione nel nostro Paese.

  • Valorizzare la posizione del cameriere e dei ruoli annessi, dando risalto all’importanza della formazione e dell’esperienza al fine di creare figure che possano emergere.

  • Creare un network importante che possa essere di upporto all’orientamento nel mondo lavorativo con la consulenza di esperti nel settore

PROGRAMMA
HALL
MASTERCLASS
INCONTRI AL PASS
SUPPORTERS
 WORK
PASS
ESPOSIZIONE
Be Inspired
Noi di Sala

Via Ottaviano 42- Roma

info@noidisala.com

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