L’accoglienza è un’arte: una guida ne premia i volti

Noi di Sala lancia uno strumento inedito: vuole raccontare i ristoranti per come si sta, oltre che per come si mangia.

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Marilena Lualdi - identità Golose 

Premio Birra Moretti Grand Cru

Decretato il 6° finalista del Premio Birra Moretti Grand Cru. Si tratta di Giuseppe Torcasio, 23 anni, chef del Ristorante Ex Trappeto di Lamezia Terme (CZ). 
Dal 16 gennaio sarà poi possibile votare online il proprio preferito tra i sei finalisti. 

Una serata speciale in occasione dell'anteprima nazionale della prima Guida Noi di Sala in collaborazione con Giunti Editore

Grazie al bellissimo locale VÒCE Aimo E Nadia che ci ha accolti e soprattutto grazie ai nostri sponsor che ci sostengono nei nostri progetti!

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Evoluzione

Lunedì 14 gennaio ci troverete alla seconda edizione di #Evoluzione, evento per la promozione di una delle eccellenze italiane: l'olio extravergine di qualità! Ci sarà spazio anche per Matteo Zappile che alle 18,30 rappresenterà #NoidiSala alla conferenza di chiusura.

Noi di Sala, la guida. 200 indirizzi per raccontare l’arte di servire l’ospite al ristorante

Uscirà a settembre la Prima Guida dedicata al servizio di Sala e ai professionisti che onorano un mestiere importante per il successo di un'impresa di ristorazione .

Livia Montagnoli - Gambero Rosso

Luca Caruso: vi racconto di me.

E di Salina

Luca Caruso , direttore del Signum di Salina  ci parla di sala e di #NoidiSala nell'articolo di Identità Golose!