PASS è il primo Congresso ideato da Noi di Sala con l’obiettivo di sensibilizzare il pubblico sulle tematiche del settore.
PASS, è l’acronimo di Passione, Accoglienza, Servizio, Squadra.

PASS è l’anello di congiunzione tra Sala e Cucina all’interno di un ristorante. PASS è il primo Congresso ideato da Noi di Sala con l’obiettivo di sensibilizzare il pubblico sulle tematiche del settore.

Una giornata di lavori, per coinvolgere gli operatori, su temi inerenti la sala, la ristorazione, la cultura alimentare, i mercati odierni, attraverso una formazione e uno sviluppo costante e crescente dell’impegno dell’Associazione.

Ad oggi sono state create tre edizioni di Pass che hanno visto professionisti, uomini dello spettacolo, partner e giornalisti prenderne parte attivamente